Los roscones de Panadería San José de La Murada llevan más de 500€ en premios

Hablamos con Antonio Martínez 'el Hita', panadero de Panadería San José de La Murada

Con más de 80 años de historia, la Panadería San José se consolida una Navidad más como el referente indiscutible de la repostería artesanal en La Murada. Lo que comenzó como un pequeño horno familiar es hoy un templo para los amantes del dulce, donde la experiencia de décadas se funde con la innovación más golosa.

​Aunque su obrador bulle estos días con la elaboración de todo tipo de dulces navideños tradicionales —mantecados, polvorones, almendrados y especialidades de la zona—, el verdadero protagonista es su Roscón de Reyes.

​La clave de su éxito reside en una masa madre mimada y tiempos de levado lentos, que dan como resultado un bollo tierno y aromático. Este año, la Panadería San José ofrece variedades para todos los gustos y muchas sorpresas, porque los roscones este año llevan premio de hasta 500 euros.

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